Anthony Reich, estudiante de doctorado de la Universidad de Massachusetts, obtuvo accidentalmente un líquido de aceite, agua y partículas de níquel magnetizadas que restaura la forma.
Cabe señalar que Reich pretendía crear una emulsión de aceite, agua y partículas de níquel, y cuando mezcló todos los componentes en un tubo de ensayo, vio que la mezcla adquiría una forma totalmente inesperada. Los repetidos intentos del científico condujeron al mismo resultado.
Según el coautor del estudio, Profesor de Ciencia e Ingeniería de Polímeros en la Universidad de Massachusetts Según Thomas Russell, esto es realmente extraño, porque una mezcla de líquidos inmiscibles debería volver al equilibrio en forma de emulsión. Normalmente, en una emulsión, el agua y el aceite forman gotas esféricas que ocupan una superficie mínima. Sin embargo, la forma que formaba la mezcla de Reich cada vez se parecía a un jarrón griego antiguo y ocupaba una superficie mucho mayor en el límite entre el agua y el aceite.
Resultó que las partículas de níquel magnetizadas aumentan el tensión interfacial en la interfaz aceite-aceite. Se colocan de tal manera que crean algo similar a una barrera entre el petróleo y el agua. Bajo la influencia de tensión, toman una forma de energía que parece un jarrón. Y lo sostienen. Las sacudidas sólo destruyen temporalmente la estructura, que más tarde recupera la misma forma.
Aunque la segunda ley de la termodinámica nos dice que los sistemas tienden a aumentar la entropía, involuntario la aparición de una estructura ordenada no contradice ninguna ley. Sólo que, en este caso, las fuerzas de interacción magnética son dominantes. Esto hace que el sistema entre en un estado estable diferente, que nunca antes se había observado.
En la actualidad, los científicos no ven ninguna aplicación práctica de esta inusual investigación, pero es muy importante para la ciencia de los materiales y la física de fluidos Demuestra lo inusual del comportamiento de sistemas a nanoescala y abre nuevas vías para crear materiales con propiedades predefinidas, como superficies autocurativas o formas revolucionarias de administrar fármacos al organismo.
Los resultados del estudio se publicaron en la revista Nature Physics
Fuente: LiveScience