Depositphotos
Исследователи из Массачусетской больницы в США установили, что прием пищи в ночное время может быть еще опаснее дефицита сна.
По результатам контролируемого исследования было подтверждено, что питание в правильное время суток может быть еще важнее для работы сердечно-сосудистой системы, чем режим сна. В частности, авторы исследования зафиксировали, что люди, которые питались исключительно в течение дня, значительно уменьшали риски появления заболеваний сердечно-сосудистой системы.
«Наше предыдущее исследование показало, что дисбаланс циркадных ритмов — расхождения наших поведенческих циклов с внутренними биологическими часами — увеличивает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Мы хотели понять, что можно сделать, чтобы снизить этот риск, и наше новое исследование показывает, что это может быть правильный выбор времени приема пищи», — объясняет старший автор исследования, доктор философии, профессор медицины и директор Программы медицинской хронобиологии Массачусетской больницы Фрэнк Шир.
По результатам предыдущих исследований на животных ученые установили, что режим приёма пищи, совпадающий с внутренними биологическими часами, может уменьшить негативное влияние от недостатка сна по ночам. В рамках нового исследования ученые отобрали 20 здоровых молодых участников. Их разместили в помещении без окон и лишили доступа к часам и гаджетам, которые могли бы подсказать им, который час.
Эффект дисбаланса циркадных ритмов решили проверить путем сравнения того, как изменились функции их организма до и после имитации работы по ночам. Участники исследования должны были следовать протоколу «постоянного распорядка», во время которого были лишены сна в течение 32 часов в помещении со слабым освещением. Они должны были постоянно находиться в одной и той же неизменной позе, питаясь одинаковыми закусками каждый час. После этого добровольцев заставили имитировать ночную работу. Им предложили питаться исключительно в ночное время, или же днем. Важно, что обе группы имели одинаковый график дневного сна, и, таким образом, любые различия между группами не были связаны с различиями в графике сна
Авторы исследования проанализировали последствия приема пищи в ночное время и влияние этого на сердечно-сосудистую систему. Измерялись маркеры вегетативной нервной системы, ингибитор активатора плазминогена-1 (повышает риск образования тромбов) и артериальное давление, а также другие показатели.
Факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний увеличились после симуляции ночной работы по сравнению с уровнем в начале исследования у участников, которые должны были есть и днем, и ночью. Однако у участников исследования, которые питались только днем, факторы риска остались неизменными, хотя количество и характер пищи между группами не отличались, только время приема пищи.
В исследовании отмечается, что отказ или ограничение приема пищи в ночное время может быть полезным ночным работникам, тем, кто страдает бессонницей или расстройствами сна и бодрствования, людям со смещенным циклом сна и бодрствования, а также тем, кто часто путешествует в страны с разными часовыми поясами.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature
Источник: SkiTechDaily