Роботизована кухня з ШІ CA-1/Circus
Роботехническая компания Circus SE из Мюнхена представила собственную систему автоматизированного приготовления пищи на базе ИИ CA-1 Series 4.
Демонстрационная система уже установлена в супермаркете REWE в немецком Дюссельдорфе. CA-1 — полностью автономная роботизированная кухня с интегрированным искусственным интеллектом, выполняющая весь процесс приготовления пищи, от подбора ингредиентов до приготовления, сервировки и уборки.
CA-1 предоставляет возможность покупателям в супермаркете заказать еду ресторанного качества. Каждое блюдо стоимостью от $6,9 готовится на глазах у покупателей, а сам процесс приготовления занимает буквально несколько минут. В Circus заявляют, что роботизированная кухня способна приготовить до 120 блюд в час, обеспечивая стабильное качество.
CA-1 Series 4, новейшая серийная модель Circus, легче и быстрее предыдущих прототипов. Инженеры переработали конструкцию системы, чтобы снизить вес почти на 450 кг, добавили модульные захваты с магнитным креплением и усовершенствовали индукционную систему, чтобы нагревать кастрюлю точно в нужном месте. Скорость перемешивания автоматически регулируется в зависимости от типа блюда. Встроенные датчики обнаруживают изменение ингредиентов в режиме реального времени.
Между приготовлением пищи кухня самоочищается. Встроенная промышленная посудомоечная машина автоматически дезинфицирует оборудование. Все работает за прозрачной панелью, позволяя посетителям наблюдать, как две роботизированные руки синхронно и точно двигаются, набирая, перемешивая, приправляя и раскладывая еду по тарелкам.
Сотрудничество с Circus позволило сети REWE занять лидерские позиции на рынке автоматизированных услуг по доставке еды в супермаркетах. CA-1 предназначена для удовлетворения спроса в режиме реального времени, используя алгоритмы прогнозирования для приготовления только необходимых продуктов, сокращая таким образом объемы пищевых отходов.
Пользователи взаимодействуют с CA-1 с помощью сенсорного экрана или через голосовой интерфейс для размещения заказов. Система на базе ИИ выполняет все остальное. Установка в Дюссельдорфе — первая из трех запланированных пилотных площадок, следующая уже строится.
В Circus рассматривают возможности размещения CA-1 в больницах, университетах и на промышленных предприятиях. Компания также сотрудничает с с украинской программой оборонных технологий BRAVE1 для тестирования автономного приготовления пищи для солдат в полевых условиях.
Источник: Interesting Engineering
Контент сайту призначений для осіб віком від 21 року. Переглядаючи матеріали, ви підтверджуєте свою відповідність віковим обмеженням.
Cуб'єкт у сфері онлайн-медіа; ідентифікатор медіа - R40-06029.