Украинская сеть ресторанов Mafia начала использование электровелосипедов в службе доставки. Проект запущен в сотрудничестве с курьерской службой TermiNova в трёх из тринадцати ресторанов Киева в рамках глобальной работы компании над сервисом доставки.
Использование электоровелосипедов позволяет значительно сократить время доставки, что для конечного потребителя является вторым по важности критерием — после качества блюд. К тому же они экологичны и не наносят вред окружающей среде, а передвижение на них возможно и в холодное время года.
«Уже с первых дней тестового запуска такого способа доставки мы оценили его перспективность: ускорить процесс удалось минимум в 1,5 раза, — отмечает маркетинг директор Татьяна Филиппович. — Если водители на авто даже в летний киевский трафик дальний заказ выполняют за 40 минут минимум, то курьеры на электровелосипеде с аналогичными заказами — за 25 минут. Для специфики бизнеса по доставке еды эти цифры принципиально важны и красноречивы.»
К осени Mafia собирается отдать на обслуживание электровелосипедами службы TermiNova не менее 20% заказов своей службы доставки в Киеве, для этого будут привлечены 20 единиц транспорта. При этом в Mafia не собираются увеличивать стоимость минимального заказа при бесплатной доставке или делать доставку платной.
Отметим, что первый ресторан сети ресторанов итальянской и японской кухни MAFIA был открыт в Харькове в 2008 году, а на сегодняшний день сеть объединяет 30 ресторанов в 7 регионах Украины и в Молдове.
Источник: Mafia