Walmart тестирует роботов Flippy, призванных взять на себя часть работы ассистентов повара по приготовлению бургеров. Производительность одного такого устройства — «150 котлет для бургеров в час», стоимость — от $60 000 до $100 000. Сейчас Flippy работает на «испытательном сроке» в штаб-квартире Walmart в Арканзасе.
Внешне робот похож на маленькую тележку на колесиках с сенсорной панелью и манипулятором. Он оснащен рядом термодатчиков, 3D-сенсоров и камер и запрограммирован на выполнение монотонных повторяющихся действий: перевернуть котлету на гриле, переместить куриные ножки или палочки моцареллы в нужную фритюрницу и снять готовый ингредиент с плиты.
При этом благодаря машинному обучению робот с легкостью осваивает новые задачи и запоминает новинки сезонного меню.
Если Flippy успешно проявит себя, целую партию таких «поварят» наймут в гастрономы Walmart. Как именно ритейлер намерен использовать роботизированных кухонных ассистентов, не уточняется, но по словам Дэвида Зито, главы разработавшей Flippy компании Miso Robotics, устройство ни в коем случае не должно заменить на кухне людей.
Робот лишь избавит сотрудников от грязной, скучной и временами опасной работы — ожоги от гриля или кипящего масла обычное дело. После того, как Flippy приготовит все ингредиенты, ассистентам повара все равно нужно будет самостоятельно собирать из них бургеры или другие блюда.
Напоследок отметим, что Flippy также заинтересовал сеть ресторанов быстрого питания CaliBurger — такие роботы появятся в 50 ее заведениях до конца 2019.
Источники: hightech.plus, Business Insider