Image: Fox News / iStock
Дедалі більше ресторанів і барів просять відвідувачів прибирати смартфони — або навіть здавати їх на зберігання — заради незабутніх вечорів. Тренд набирає популярності: заклади експериментують з обмеженнями, заохоченнями та спеціальними чохлами для блокування пристроїв, як нещодавно повідомляло Fox News Digital.
Коктейльний бар Antagonist у Шарлотті у США закриває телефони гостей у спеціальні чохли приблизно на дві години. Мережа вечірніх клубів Delilah повністю забороняє телефони та публікації в соціальних мережах, повідомляє Axios. Мережа Chick-fil-A також тестувала цей підхід: один із ресторанів у Меріленді пропонував безкоштовне морозиво сім’ям, які не клали телефон на стіл.
Тренд найпоширеніший у преміальних закладах — лаунж-барах, суппер-клубах, коктейльних лаунжах і ресторанах із дегустаційними меню, зазначає Бен Танненбаум, нью-йоркський віцепрезидент з партнерств компанії LineLeap.
“Це не антителефонний настрій, — пояснює він Fox News Digital. — Просто гості виходять рідше, ніж раніше, але витрачають більше за один візит, тому заклади намагаються зробити кожен візит максимально цінним”.
Тренд формується вже роками, кажуть експерти, і набрав обертів у міру того, як все більше людей усвідомлюють негативні наслідки постійного перебування перед екраном.
“Тренд на безтелефонне харчування існував ще до COVID, але набрав імпульсу останніми роками — особливо коли люди почали розуміти негативний вплив надмірного використання особистих пристроїв”, — розповіла Аманда Белармінo, професорка з гостинності в Університеті Невади, Лас-Вегас.
За її словами, трапези без гаджетів допомагають зосередитись і на їжі, і на компанії — і можуть бути фінансово вигідними для ресторанів.
“Гості, які занурені у процес, частіше замовляють кілька страв або другий коктейль”, — зазначила вона.
Крім того, їжа більше смакує, якщо вона не встигла охолонути, поки відвідувач фотографує страву або читає чужі відгуки замість того, щоб скласти власну думку, додала Белармінo.Окрім комерційних міркувань, експерти сходяться на тому, що цей рух відображає повернення до давніх суспільних норм за столом. Бути присутнім під час спільної трапези — це “позачасовий принцип”, — вважає нью-йоркський експерт з етикету Нік Лейтон.
“Коли ваш телефон лежить на столі, це сигнал: той, хто поруч із вами в цю мить, менш важливий за те, що є на екрані”, — сказав він Fox News Digital.
Інші фахівці вважають, що рух спричинений психічним перевантаженням від постійного перебування онлайн.
“За безтелефонним харчуванням стоїть когнітивне перевантаження, — каже психіатр, засновник Північнокаролінського інституту передової нейроохорони доктор Вінай Саранга. — Це форма психологічного полегшення, яка допоможе відновити справжній зв’язок між людьми й повернути нас до теперішнього моменту”.
Втім, запровадити таку політику на практиці непросто. Танненбаум не очікує, що безтелефонне харчування стане нормою скрізь, і прогнозує, що це залишиться окремою нішею, а не загальногалузевим зрушенням.
“Виконання вимог — у кращому разі незручне, — каже Танненбаум. — Чохли, таблички, офіціанти, які просять прибрати телефони, — усе це створює тертя, яке може зруйнувати саме той досвід, заради якого правило і вводилося”.
Парадоксально, але головними прихильниками цифрового детоксу виявилися не старші покоління, а наймолодші. За даними грудневого опитування Talker Research, 63% представників покоління зумерів свідомо відключаються від пристроїв — більше, ніж будь-яка інша вікова група. Міленіали дещо відстають — 57%, покоління X набрало 42%, а беббумери — лише 29%
Джерело: Fox News
Контент сайту призначений для осіб віком від 21 року. Переглядаючи матеріали, ви підтверджуєте свою відповідність віковим обмеженням.
Cуб'єкт у сфері онлайн-медіа; ідентифікатор медіа - R40-06029.