Американская компания Impossible Foods — один из лидеров рынка искусственного мяса. Представители предприятия заявляют, что их цель состоит в том, чтобы постепенно вытеснить все представленные на…
Комитет Европарламента одобрил запрет на использование названий традиционных мясных блюд для обозначения продукции из искусственных заменителей мяса. В «черный список» попали такие…
Искусственное мясо постепенно захватывает мир. Как сообщает Engadget, компания Impossible Foods объявила о сотрудничестве с Burger King — второй по величине сетью бургерных в США. Со вчерашнего дня в 39…
В 2013 году себестоимость бургера с котлетой из выращенного в лаборатории мяса составляла свыше $300 000, а теперь едва превышает $10. При этом ученые продолжают совершенствовать технологии,…
Выращивать мясо в лабораторных условиях выгодно практически с любой точки зрения, начиная от экологической и финансовой (в перспективе), и заканчивая этической.
